더하고부대찌개 브랜드 소개

언제, 어디에서, 어떤 방법으로 더하고부대찌개를 만드는지 근거와 함께 소개합니다.

더하고부대찌개는 어떤 브랜드인가요?

더하고부대찌개는 2019년 충남 계룡시 계룡본점에서 시작한 부대찌개 브랜드입니다.

출처: 더하고부대찌개 공식 홈페이지(withthehago.com)의 소개와 하단 표기

2019년 충남 계룡에서 계룡본점을 열며 시작했고, 지금은 전국 7개 매장에서 만날 수 있습니다.

출처: 공식 홈페이지 소개("2019년 계룡본점이 오픈한 이후") · 매장 목록은 공식 홈페이지 매장찾기 7건 (매장찾기, 2026년 10월 10일 조회)

더하고부대전골은 알칼리수 육수로 끓이는 조리법으로 발명특허 제10-1993694호를 받았습니다.

특허 명칭은 「알카리수 부대 찌개 및 그의 제조방법」이며, 2019년 6월 21일에 등록되었습니다. 알카리수와 야채수, 천연 육수를 섞어 만든 육수를 쓰고, 햄을 재료 위에 덮어 끓이는 순서 등이 특허 내용에 담겨 있습니다.

이 특허는 알칼리수 육수 부대찌개인 더하고부대전골에 대한 것입니다.

출처: 특허 공보 KR 10-1993694 B1 (Google Patents) · 공식 메뉴 설명 "발명특허 받은 깔끔한 맛의 더하고부대전골"

2019년 7월 1일 SBS 생방송투데이 2359회에 계룡본점이 소개되었고, 2023 KBS N 브랜드어워즈 '부대찌개' 부문 대상을 받았습니다.

방송 — SBS 생방송투데이 2359회, 2019년 7월 1일 방송 (햄삼겹부대찌개 편). 네이버 플레이스 계룡본점의 방송 정보에 같은 회차와 날짜가 표시되어 있습니다.

시상 — 2023 KBS N 브랜드어워즈 '부대찌개' 부문 대상. 주최 KBS N, 주관 ㈜오픈엑스입니다.

출처: 공식 홈페이지 새소식 (2024년 2월 23일 게시) · 투데이타임즈 2024년 1월 5일 기사 · 네이버 플레이스 계룡본점 방송 정보

국물은 알칼리수에 6가지 채소를 우려낸 야채수를 더해 내고, 소시지는 돈육 함량 85.3%의 더하고 전용 소시지를 씁니다.

육수에는 알칼리수와 6가지 채소로 우린 야채수가 들어갑니다. 손님 후기에는 국물이 텁텁하지 않고 깔끔하다는 평이 있습니다.

소시지는 육가공 업체와 함께 만든 더하고 전용 소시지로, 돈육 함량은 85.3%입니다.

출처: 공식 홈페이지 · 손님 블로그 후기(네이버 블로그) · 다이닝코드 울산대점 손님 리뷰

대표전화·시작 시기·특허·방송·시상에 관한 질문 다섯 가지입니다.

더하고부대찌개 대표전화는 1577-4891입니다. 매장별 전화번호는 매장 찾기에서 확인해 주세요.

2019년 충남 계룡에서 계룡본점을 열며 시작했습니다(공식 홈페이지 소개).

발명특허 제10-1993694호이며, 특허 명칭은 「알카리수 부대 찌개 및 그의 제조방법」입니다.

SBS 생방송투데이 2359회(2019년 7월 1일)에 소개되었습니다.

2023 KBS N 브랜드어워즈 '부대찌개' 부문 대상을 받았습니다.